Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cava L’Anae Brut
€7,50
Uitstekende, frisse mousserende wijn met veel fruit en complexiteit
Wat een frisse cava met een heldergele kleur en geuren van honing en bloemen. De lange rijpingsperiode van twee en een half jaar op fles maakt hem elegant en complex. In de smaak veel fruit en een zachte mousse.
Spijs & moment
Door zijn zachte en frisse structuur is het een geliefde bubbel. Een fantastische borrelwijn, maar eveneens om te serveren bij eten. Je kunt hierbij denken aan gerechten met vis, kip of allemaal kleine tapasgerechten. Wist je trouwens dat als je maar één wijn mag drinken bij het diner, een mousserende wijn het best samengaat met heel veel verschillende gerechten. Het is dus helemaal niet gek om een bubbel het gehele diner door te drinken.
Het Wijnhuis
Covides is een voorbeeldcoöperatie in Catalonië. Hoewel zij ook stille wijnen en olijfolie produceren, zijn zij absolute specialist in het maken van cava met een uitstekende kwaliteit.
Overige informatie
Perswijn Magazine, januari 2018 – 3,5 sterren
| Druivenras |
Macabeo ,Parellada ,Xarel-lo |
|---|---|
| Land |
Spanje |
| Alcoholpercentage |
12 |
| Streek |
Penedès |
| Oogstjaar |
nvt |
| Producent |
Covides |
| Afsluiting |
Kurk |
| Inhoud |
0,75 |
| Wijnhuis |
Covides |
Op voorraad
Beoordelingen (0)
Wijnhuis Covides
Covides is een voorbeeld coöperatie in Catalonië. Hoewel zij ook zowel stille wijnen als olijfolie produceren zijn zij absolute specialist in het maken van cava met een uitstekende kwaliteit.
De Cooperativa Vinicola del Penedès werd opgericht in 1964. Het ledenbestand groeide sindsdien van 600 naar 800. Daarmee is Covides de grootste in zijn soort in Catalonië. Minstens zo belangrijk is dat het bedrijf uit handen van koning Juan Carlos ook een onderscheiding mocht ontvangen voor de voorbeeldrol die het vervult. In de jaren '90 heeft het namelijk tal van ingrijpende kwaliteitsverbeteringen doorgevoerd. Covides produceert zowel wijn als cava en olijfolie, verspreid over diverse locaties. De belangrijkste daarvan bevindt zich in Sant Sadurni d'Anoia, de officieuze wijnhoofdstad van Penedès en Cava. Het bedrijf werkt zowel met Spaanse als internationale druivenrassen: Cariñyena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot voor rood; Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Chardonnay voor wit en mousserend.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.