Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cave de Tain Les Hauts d’Eole Crozes-Hermitage blanc
€25,50
Klassieke witte Rhône, complex, rond en met frisse zuren
Een heldere strogele Rhône wijn met groene tinten. De geur is complex. Heerlijk steenfruit (perzik, abrikoos), acacia, anijs en geroosterd brood. Rond en crispy tegelijk en met een lange afdronk met frisse citruszuren. Zeer elegant.
Spijs & moment
Heerlijke wijn bij de borrel met een kaasplankje met kazen als Chaource, brie en Saint-Maure. Doordrinken bij het diner kan, want deze witte Hermitage past mooi bij een hele waaier aan zeevruchten, vissen in romige sauzen (bijv. beurre blanc), maar ook bij wit vlees en gevogelte.
Past goed bij: vis, zeevruchten, wit vlees, gevogelte
Overige informatie
Deze wijn wordt geproduceerd door de ‘cave coopérative’ Cave de Tain. Cave de Tain wordt internationaal geroemd als Syrah specialist en Europa’s beste coöperatie door o.a. Decanter en Wine Advocate. Eveneens zijn ze in 2015 uitgeroepen tot ‘cave coopérative van het jaar’ door La Revue du Vin de France.
Wine Spectator, november 2016 – 92 punten (2015)
“Very engaging with a mix of star fruit, yellow apple and pear notes bouncing through, backed by bright honeysuckle and green almond accents on the finish.”
Wine Spectator – 90 punten (2014)
| Druivenras |
Marsanne ,Roussanne |
|---|---|
| Land |
Frankrijk |
| Alcoholpercentage |
13,5 |
| Streek |
Rhône |
| Oogstjaar |
2018 |
| Afsluiting |
Kurk |
| Inhoud |
0,75 |
| Wijnhuis |
Cave de Tain |
Beoordelingen (0)
Wijnhuis Cave de Tain
Cave de Tain is een moderne coöperatie die in de noordelijke Rhône de controle heeft over 50% van de productie. Belangrijke herkomstbenamingen zijn Crozes Hermitage, Hermitage en Saint Joseph.
In de Cave de Tain zijn circa 370 boeren verenigd in een bedrijf met visie, passie voor kwaliteit en gevoel voor de markt. In de noordelijke Rhône zijn zij met een aandeel van ruim 50% van de productie toonaangevend. De wijngaarden zijn zowel op de rechter oever, St.-Joseph, Cornas en St.-Peray, als op de linker oever, Crozes Hermitage en Hermitage, van de Rhône gelegen en bevinden zich maximaal 20 kilometer van de Cave. Voor veel internationale wijnmakers zijn de wijnen die hier geproduceerd worden dé referentie voor hun Syrah productie. De kroonjuwelen van het bedrijf zijn de eigen wijngaarden op de Hermitage berg. De steile terrasvormig aangelegde wijngaarden met een bodem van graniet halen het beste boven uit de Syrah druif. Internationale beoordelingen tussen de 90 en 100 punten zijn voor deze wijnen “normaal”. Cave de Tain bezit van dit unieke stukje wijnbouwgebied maar liefst 25%.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.