Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cave de Tain Les Hauts du Fief Crozes-Hermitage rouge
€29,50
Rijke en gulle wijn met veel geconcentreerde aroma’s en een lange afdronk
Intrigerende, complexe rode Rhône wijn. Met een spannende geur van bacon, bramen, cassis en wat bloemigs. Hartig, rokerig en aards. Geconcentreerd, met fijne zuren en rijpe tannines en als toegift een zeer lange afdronk. Kan wel tot 10 jaar ouderen.
Spijs & moment
Ultieme dinerwijn. Gastronomisch genieten bij gegrild vlees: eendenborst, sappig rood vlees en lamskoteletten. Wanneer de wijn wat meer op leeftijd is, denk dan ook aan wild en gerijpte kazen.
Past goed bij: rood vlees, lamsvlees, steviger gevogelte, wild, oude kazen
Overige informatie
Deze wijn wordt geproduceerd door de ‘cave coopérative’ Cave de Tain. Cave de Tain wordt internationaal geroemd als Syrah specialist en Europa’s beste coöperatie door o.a. Decanter en Wine Advocate. Eveneens zijn ze uitgeroepen tot ‘cave coopérative van het jaar’ door La Revue du Vin de France.
Deze wijn krijgt ontzettend veel prijzen en punten van o.a. Robert Parker, Wine Spectator, Jancis Robinosn, Decanter World Wine Awards & Mundis.
| Druivenras |
Syrah |
|---|---|
| Land |
Frankrijk |
| Alcoholpercentage |
13 |
| Streek |
Rhône |
| Oogstjaar |
2017 |
| Afsluiting |
Kurk |
| Inhoud |
0,75 |
| Wijnhuis |
Cave de Tain |
Op voorraad
Beoordelingen (0)
Wijnhuis Cave de Tain
Cave de Tain is een moderne coöperatie die in de noordelijke Rhône de controle heeft over 50% van de productie. Belangrijke herkomstbenamingen zijn Crozes Hermitage, Hermitage en Saint Joseph.
In de Cave de Tain zijn circa 370 boeren verenigd in een bedrijf met visie, passie voor kwaliteit en gevoel voor de markt. In de noordelijke Rhône zijn zij met een aandeel van ruim 50% van de productie toonaangevend. De wijngaarden zijn zowel op de rechter oever, St.-Joseph, Cornas en St.-Peray, als op de linker oever, Crozes Hermitage en Hermitage, van de Rhône gelegen en bevinden zich maximaal 20 kilometer van de Cave. Voor veel internationale wijnmakers zijn de wijnen die hier geproduceerd worden dé referentie voor hun Syrah productie. De kroonjuwelen van het bedrijf zijn de eigen wijngaarden op de Hermitage berg. De steile terrasvormig aangelegde wijngaarden met een bodem van graniet halen het beste boven uit de Syrah druif. Internationale beoordelingen tussen de 90 en 100 punten zijn voor deze wijnen “normaal”. Cave de Tain bezit van dit unieke stukje wijnbouwgebied maar liefst 25%.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.