Rocca di Castagnoli Poggio A’Frati Chianti Classico Riserva
€23,75
Deze heerlijke Riserva Chiantie Classico is de vlaggenschipwijn van het prestigieuze Chiantihuis Rocca di Castagnoli. De druiven komen van een klein perceel van 15 hectare met druivenstokken van 10 tot 35 jaar oud. Deze wijngaard Poggio a’ Frati heeft in de bodem meer leisteen dan andere percelen.
De wijn wordt gemaakt van 95% Sangiovese en 5% Canaiolo. De druiven fermenteren in RVS vaten en rijpen daarna 15 maanden in typische eiken Chianti vaten. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden op RVS om daarna minimaal 1 jaar op de fles te rijpen.
De wijn heeft een rijke en complexe geur van kers, viooltjes, framboos, amandel en veel kruiden. In de smaak ook wat steenfruit en aardse tonen in combinatie met rood bosfruit en gedroogde bloemen. Een heerlijke Chianti met elegantie en kracht.
| Druivenras |
Canaiolo ,Sangiovese |
|---|---|
| Land |
Italië |
| Alcoholpercentage |
14 |
| Streek |
Toscane |
| Oogstjaar |
2017 |
| Afsluiting |
Kurk |
| Inhoud |
0,75 |
| Wijnhuis |
Rocca di Castagnoli |
Op voorraad
Beoordelingen (0)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Wijnhuis Rocca di Castagnoli
Deze producent is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir.
Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld in de advocatuur in Milaan. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. Rocca di Castagnoli ligt in Chianti Classico, net ten zuiden van Gaiole. De Rocca zelf is de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert. In de middeleeuwen werd hier al wijn gemaakt. Het is een enorm landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken. De wijngaarden liggen tussen de 380 en 500 meter hoog. Het bedrijf is intensief betrokken geweest bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. De wijnen staan erom bekend dat ze zeer puur Sangiovese fruit combineren met een nadruk op terroir en dat ze goed kunnen ouderen. Daarom worden de wijnen hier vaak een jaar later uitgebracht dan bij de meeste andere domeinen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.