Het weelderige sap voor de Rock ‘n Rolle Star is gemaakt van uiterst streng geselecteerde Rolle (Vermentino) en Chardonnay druiven afkomstig van oude wijnstokken van wijngaarden met een kenmerkend mediterraan terroir. Na de vergisting krijgt de Star een houtlagering op nieuw Frans eikenhouten vaten, wat hem mooie vanilletonen in de neus geeft. De Rock ’n Rolle Star heeft fijne verfrissende zuurtjes met kenmerkende subtiele tonen van rode grapefruit en zorgt voor een vol sappige afdronk die minutenlang voortduurt.
Hamersma 8.5
“Soort Ik Vertrek. Maar dan voor op de radio. Rock ‘n rolle: droom van dj Gerard Ekdom die werd bevangen door het wijnvirus. Was zo verstandig om niet een aftands domein te kopen en zelf daar zijn schouders onder te zetten. Zijn luisteraars zouden ‘m te erg gaan missen.
Werd via via in contact gebracht met een kwaliteitsproducent in het zuiden van Frankrijk en ging daar met professionele wijnhulp zijn heuse, echte eigen wijnlijn samenstellen. En toen deze dan na veel proeven, proeven en nog eens proeven uiteindelijk zo lekker was dat Ekdom moeite kreeg met uitspugen liet hij natuurlijk geen lullig etiketje met een wormstekig kasteel op de flessen plakken. Hij vroeg zijn rock & roll vriend, artiest Selwyn Senatori, om kwasten en spuitbussen ter hand te nemen en voor zijn rood, wit rosé & sparkling een heus rock & roll-waardig design te maken.
Kroonjaar. Ober! Pak de beste fles die je vinden kunt en schenk deze aan de Hogepriester van de Laaglandse radio. Laat hem zijn stembanden smeren met een fles spraakwater die zijn gelijke niet kent. Ach, wat een toeval! Het is zijn eigen witte Rock ‘n Rolle. Een betere keuze had ik niet kunnen maken. Laat mij eerst nog even voorproeven. We kunnen geen enkel risico nemen. Maar ach jee en hoera! Zomaar een vette 8,5. Niet gek voor een beginner.
Vanwege een groot en breed uitwaaierend mondvermaak. Een flux de bouche als van de grote meester zelf. Spitsvondig en alert. Soundbites strooiend van beduusde besjes, flirtende vlierbessen, flinterende foelie, het fijn van jasmijn, laverende lavendel en kalmerende kamille, aaneengeregen door limoncellozuren in driekwartsmaat. Ach Gerard, schenk mij ook nog eens in.”
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.