New
Cuvée Apanage 1874 – Champagne Pommery
€67,50
De Apanage Brut 1874 laat mooi zien waar het huis Pommery voor staat. Al sinds 1847 wordt Pommery gevormd door de visie van Madame Pommery, die na het overlijden van haar man het bedrijf voortzette. Zij introduceerde als eerste een brut-stijl Champagne met lage dosage — een keuze die toen vernieuwend was en nu de standaard is. Haar focus op frisheid, elegantie en zuiverheid vormt nog altijd de basis van de Pommery-stijl.
De cuvée is opgebouwd uit 17 zorgvuldig geselecteerde crus, waaronder het prestigieuze Clos Pompadour in Reims. Het grootste deel van de blend komt uit het uitstekende oogstjaar 2018, aangevuld met 2015 en 2012. Chardonnay en Pinot Noir vormen de kern van de wijn, ondersteund door Meunier uit topgebieden in de Montagne de Reims en de Grande Vallée de la Marne. Dit geeft de wijn zijn frisse, toegankelijke en goed gebalanceerde karakter.
De Apanage Brut 1874 rijpt 48 maanden in de historische krijtkelders van de Butte Saint-Nicaise. Dankzij de lage dosage blijft de champagne strak, modern en mooi zuiver.
In het glas is de wijn lichtgoud met fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fris en uitnodigend, met tonen van citrus, groene appel en een vleugje brioche. De smaak is levendig en mineraal, met een lichte ziltigheid en een mooie spanning. De afdronk is zuiver, elegant en precies, met subtiele tonen van citrus en amandel.
De Apanage Brut 1874 is daarmee een frisse, minerale en toegankelijke Champagne die de moderne Pommery-signatuur perfect weergeeft.
Deze champagne is natuurlijk perfect als aperitief bij de feestdagen of om heerlijk mee te proosten op het nieuwe jaar!
| Afsluiting |
Kurk |
|---|---|
| Druivenras |
Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier |
| Inhoud |
0,75 |
| Land |
Frankrijk |
| Streek |
Champagne |
| Wijnhuis |
Le Domaine Pommery |
Beoordelingen (0)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Wijnhuis Le Domaine Pommery
Maison Pommery is een van de iconische huizen van Champagne, gevestigd in Reims, en staat bekend om elegantie, frisheid en finesse. Het huis werd in 1858 beroemd onder leiding van Madame Louise Pommery, die na het overlijden van haar man het roer overnam. Met haar vooruitstrevende visie transformeerde ze Pommery tot een internationaal gerespecteerd champagnehuis.
Madame Pommery was een pionier: zij introduceerde de brut-stijl Champagne met lage dosage, een stijl die elegantie en frisheid benadrukt en die tot op de dag van vandaag het kenmerk is van het huis. Ze investeerde ook in indrukwekkende kalkkelders onder Reims, de beroemde crayères van de Butte Saint-Nicaise, die ideaal zijn voor langdurige rijping. Deze ondergrondse kelders zorgen voor constante temperatuur en vochtigheid, waardoor de champagnes hun verfijnde en complexe karakter ontwikkelen.
Het huis werkt volgens een heldere kwaliteitsfilosofie: de keuze van crus, oogstjaren en de balans tussen druivensoorten staan centraal. Van de frisse instapcuvées tot de prestigieuze topwijnen, iedere fles Pommery vertelt het verhaal van vakmanschap, geduld en een streven naar perfectie.
Pommery is niet alleen een wijnhuis, maar ook een stukje geschiedenis: een huis dat elegantie, innovatie en tijdloze kwaliteit combineert en zo een van de meest herkenbare namen van Champagne is geworden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.