Domaine Olivier Santenay Le Bievaux

Domaine Antoine Olivier is een familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in de jaren 1960. Sinds 2003 staat Antoine Olivier aan het roer, nadat hij het stokje van zijn vader overnam. Het domein is gespecialiseerd in witte Santenay, een appellatie die traditioneel bekendstaat om zijn rode wijnen. Door het cultiveren van oude terroirs, die bijna een eeuw in onbruik waren, heeft het domein zich gepositioneerd als de grootste producent van witte Santenay. De wijngaarden worden met respect voor het milieu bewerkt, zonder het gebruik van synthetische producten. De focus ligt op het produceren van wijnen die zowel kwaliteit uitstralen als plezier bieden om te drinken.