Le Grand Verdus Les Petites Bulles Pet-Nat Blanc de Noir

Unieke, natuurlijke mousserende wijn uit Bordeaux gemaakt volgens de ancestrale methode met Cabernet Franc, Merlot en een vleugje Sauvignon Blanc

Spontaan in de fles vergist, heet Petnat tegenwoordig. Toch zeker niet er met de pet naar gegooid. Kleine maar fijne bubbels. Ongecompliceerde maar hele lekkere borrelbubbel uit de Bordeaux.

Hier laat het statige Château Le grand Verdus zich wéér duidelijk van zijn moderne kant zien. Een Petnat is namelijk weer helemaal “hot” in modern wijnland en dat snappen ze daar!  Gaat natuurlijk al om de eeuwenoude techniek van de methode Ancestrale. Hij wordt afgebotteld in een stevige fles met wat restsuiker die in de fles gaat vergisten en voor de nodige koolzuurvorming zorgt. Anders dan in de Champagne dus. En geen filtratie, dat zorgt voor een beetje troebelheid. Gemaakt van koelste percelen Cabernet Franc, Merlot en een vleugje Sauvignon Blanc. Geboren met het idee om een easy-going borrel gevoel te creëren. Geen stress, geen haast, kletsen en drinken, dat is het!

Spijs & Moment

Onze bruisende vriend maakt de tongen lekker los. Mooie frisheid en een klein zoetje blijft over.