Monsieur Cyrano Bergerac moelleux

Lichtzoete witte wijn, sappig, weelderig en zacht.

Franse witte wijn met een lichtzoet karakter, opgefrist door de fijne montere zuren. In de geur en smaak veel wit fruit: sappige meloen, rijpe peren, verse abrikozen en een drup honing. Lekker sappig, weelderig en zacht.

Spijs & moment

Gekoeld en wel staat deze mildzoete wijn verrassend goed op de eettafel: verrukkelijk bij pittige Aziatische gerechten (het zoet dempt het heet enigszins), maar ook bij desserts, ganzenlever en bij pittige kazen. En sommigen drinken hem graag gewoon zo, op zichzelf.

Past goed bij: pittig Aziatisch, fruitdesserts, ganzenlever

Overige informatie

Moelleux is de Franse term voor ‘mollig’. Het zijn mildzoete witte wijnen die tot 45 gram restsuiker per liter bevatten. Een stuk minder zoet dan de ‘doux’-wijnen (> 45 gram restsuiker per liter).