Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc
€19,50
Limoenen, witte perziken, ananas: dit is een op-en-top fruitige Sauvignon Blanc met frisheid. Ook heeft deze strogele biodynamische wijn diepte door een vuursteenachtige mineraliteit en ziltigheid. Dat maakt hem spannend en uniek. Gelaagd, rijk en met een uitermate lange afdronk.
Spijs & moment
Sauvignon Blancs zijn allereerst natuurlijk perfecte wijnen om gewoon zo te drinken. Bij een feestje of als aperitief. Door zijn mineraliteit is deze biodyamische variant ook mooi bij lichte gerechten met mineraliteit. Denk aan schelp- en schaaldieren maar ook aan lichte geitenkaas.
| Druivenras |
Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Land |
Zuid-Afrika |
| Alcoholpercentage |
13,5 |
| Streek |
Western Cape |
| Oogstjaar |
2021 |
| Afsluiting |
Kurk |
| Inhoud |
0,75 |
| Wijnhuis |
Reyneke |
Op voorraad
Beoordelingen (0)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Wijnhuis Reyneke
Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij in de omgeving van Stellenbosch van zijn moeder overnam besloot hij om een totaal andere richting op te gaan. Vanaf de eerste dag heeft hij zich volledig gehouden aan de regels voor biologische landbouw, maar dat ging hem nog niet ver genoeg. Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.