Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Rocca di Castagnoli Chianti Classico
€14,95
De Sangiovese-druiven worden aangevuld met kleine percentages van de Canaiolo en de Colorino. De wijn rijpt 12 maanden op grote vaten. De kleur is paarsrood tot rood. In het warme en rijpe bouquet aroma’s van kersen, gekneusde frambozen en zwart fruit, gecombineerd met een fijne kruidigheid aangevuld met een hint van viooltjes en amandel. De wijn is zeer sappig met mooie zuren en rijpe tannines die, ook in de lange afdronk, een goede harmonie opleveren.
Spijs & moment
Charcuterie of met een halfharde kaas, maar ook in combinatie met een steak of varkenfilet. Chianti Classico van Rocca di Castagnoli kreeg 93 punten van James Suckling dus een goede prijs-kwaliteit prestatie.
Druivenras |
Canaiolo ,Colorino ,Sangiovese |
---|---|
Land |
Italië |
Alcoholpercentage |
14 |
Streek |
Toscane |
Oogstjaar |
2019 |
Afsluiting |
Kurk |
Inhoud |
0,75 |
Wijnhuis |
Rocca di Castagnoli |
Beoordelingen (0)
Wijnhuis Rocca di Castagnoli
Deze producent is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir.
Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld in de advocatuur in Milaan. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. Rocca di Castagnoli ligt in Chianti Classico, net ten zuiden van Gaiole. De Rocca zelf is de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert. In de middeleeuwen werd hier al wijn gemaakt. Het is een enorm landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken. De wijngaarden liggen tussen de 380 en 500 meter hoog. Het bedrijf is intensief betrokken geweest bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. De wijnen staan erom bekend dat ze zeer puur Sangiovese fruit combineren met een nadruk op terroir en dat ze goed kunnen ouderen. Daarom worden de wijnen hier vaak een jaar later uitgebracht dan bij de meeste andere domeinen.
Artikelnummer:
P28352
Categorie: Rood
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.