Roccheviberti Barolo di Castiglione

74,95 incl. btw

Een prachtige fles om aan tafel de show mee te stelen…

Uit de beroemde Rocche-wijngaarden komt deze Barolo die zijn bijnaam echt waarmaakt: ‘Koning van de wijnen’. Met veel aandacht en precisie gemaakt: eerst vergist in staal, daarna rijpt hij zo’n drie jaar in grote Franse vaten, gevolgd door nog een jaar op fles. Het resultaat is een elegante Barolo die zowel kracht als finesse heeft, een wijn die je blijft ontdekken bij elke slok.

Een wijn waar je aan wilt blijven ruiken: rozen, rijpe kersen, viooltjes, een subtiel hintje van kruiden en truffel. In de mond is hij levendig en vol leven, met sappig rood fruit, frisse tonen en zachte, verfijnde tannines die alles perfect in balans houden. De afdronk is lang, warm en uitnodigend. Echt een wijn om helemaal van te genieten.

Spijs & Moment
Geweldig bij wildgerechten, langzaam gegaard vlees, rijke pasta’s met paddenstoelen of truffel en kazen met karakter. Perfect voor een uitgebreid diner, een speciale gelegenheid, of gewoon een avond waarop je jezelf of je gasten wilt verwennen met een echte Italiaanse topper.

Afsluiting

Kurk

Druivenras

Nebbiolo

Inhoud

0,75

Land

Italië

Streek

Piëmonte

Wijnhuis

Roccheviberti

Alcoholpercentage

14

Op voorraad

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Wijnhuis Roccheviberti
De familie Viberti bezit al drie generaties wijngaarden rondom Castiglione Falleto in het dorp Rocche. Cesare, de grootvader en grondlegger, kocht in 1946 zijn eerste perceel in Rocche die Castiglione, gevolgd door een perceel Bricco Boschis in de ’50 jaren. Cesare en zijn zoon Giovanni verkochten initieel hun felbegeerde druiven aan de van oudsher bekende domeinen in de regio, waarmee zij zeer gerespecteerde verbouwers werden en experts op het gebied van het terroir in Castiglione Falleto. In 2002 begon ook (klein)zoon Claudio in het bedrijf, die vanaf toen niet alleen begon met zelf bottelen onder het label Roccheviberti, maar ook nog meer verfijning aanbracht in de manier van werken, zoals het stoppen van werken met chemicaliën en de opbrengsten drastisch verlagen. Sinds zijn eerste vintage, 2003, is zijn Rocche di Castiglione inmiddels uitgegroeid tot een cultwijn. In 2014 ging hij nog een stapje verder, door ook zelf de Cru Bricco Boschis uit te brengen, die tot die tijd als Monopole beschouwd werd. Minuscule productie, totale toewijding aan biologisch werken en een extreem talent in de kelder zorgen ervoor dat Roccheviberti een onmiskenbare superster is in Barolo.
Categorie: